【农家散养土鸡蛋蒸蛋羹,一口滑嫩鲜,复刻妈妈的童年味道!】 抓几枚咱农家散养的土鸡蛋,轻敲进碗里,撒点细盐慢慢搅散。按1:1.5的蛋水黄金比兑上温水,顺着一个方向搅匀。过筛两遍滤掉浮沫,蛋羹才会像凝脂般细腻。蒙上保鲜膜扎几个小孔,冷水上锅,水沸转中火蒸8-10分钟。蒸好后淋上生抽、滴几滴香油,撒一把翠绿葱花,香味瞬间冒出来!一勺舀下去,滑嫩得像云朵,鲜香在舌尖散开,这就是小时候趴在灶台边等妈妈做的味道啊~ #舌尖美味 #农家土鸡蛋 #蒸蛋羹绝绝子 #营养健康 #强烈推荐
发布时间:2025-10-22 07:39:57
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