金黄酥脆的猪油渣裹着春野荠菜的清香,手工擀制的面皮薄如蝉翼却韧劲十足。每一只馄饨都鼓着胖乎乎的元宝肚,咬开时先触到油渣的酥香,而后是荠菜鲜灵的汁水在舌尖绽放。高汤打馅的秘诀让肉馅保持着恰到好处的弹嫩,猪油渣碎像小金粒般藏在馅料里,每口都迸发着令人惊喜的油润焦香。现包现煮的馄饨在骨汤里翻滚,捞起时透亮的皮子映着内馅的翡翠色,撒上现磨胡椒的瞬间香气直往鼻尖里钻。#手工馄饨 #混沌速食 #大馄饨 #油渣的诱惑 #猪油渣荠菜大馄饨
发布时间:2025-08-07 15:43:04
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上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味!#手工馄饨 #上海美食 #芥菜馄饨 #谁懂这一口的好吃程度 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手.
2025-08-03 11:08:00
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宝子们,今天来给大家分享新鲜猪蹄膀。这些猪蹄膀看起来就超级诱人,质感新鲜冷链到家,无论是用来炖汤,还是红烧,烧烤,都能做出令人垂涎欲滴的美味。满满的胶原蛋白。带皮带筋带肉带髓,吃起来软糯Q糖。好吃营养超过瘾!#新鲜猪蹄膀#食材推荐#分享美食分享快乐#太香啦#猪蹄圈
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