凉拌手工豆皮的做法来啦，简单又美味，赶紧试试~ 1. 材料准备：手工豆皮200g（干豆皮记得提前泡发哦）、蒜末2瓣、小米辣1根切圈，生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺、熟白芝麻1小勺，还可以准备点黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段（根据喜好添加）。 2. 处理豆皮：干豆皮用温水泡15分钟，泡软后捞出沥干，切成条备用。 3. 调凉拌汁：取个小碗，放入蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀调成酱汁。 4. 混合拌匀：取一个大碗，放入切好的豆皮，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段，淋入调好的凉拌汁，撒上熟白芝麻，用筷子（或者戴手套用手）从下往上轻轻翻拌，避免把豆皮弄碎，让每根豆皮都裹上酱汁就可以啦！！！#豆腐皮 #美食 #美食分享 #热点宝 #上热门🔥
发布时间：2025-10-27 11:08:06
标签生鲜
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